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Quetsch 43°
Vins d'Alsace en bouteilles de 750 ml
Auch zum Übergießen oder flambieren Ihrer Desserts geeignet!
Im Elsass gibt es noch sehr viele Zwetschgen-Bäume, auf Wiesen aber auch in den Weinbergen. Wenn diese Quetschen schön reif sind, werden sie vergoren und im Winter über eine doppelte Destillation gebrannt.
Wie die Mirabelle, zählt die Zwetschge zu den typischen, in Frankreich kultivierten Obstsorten. Dieses schöne, große, blaue Frucht mit ihrem gelbgrünem Fleisch bringt das “Eau de Vie de Quetsch 43“ hervor, das sich für seine Leichtigkeit, seine Finesse und die wohltuende, Verdauung fördernde Wirkung auszeichnet.
26.00 €
La distillation de quetsches fermentées procure une Eau de Vie agréablement parfumée.
La distillation est l’opération permettant de faire évaporer l’alcool puis ensuite, de le condenser afin d’augmenter la proportion d’alcool dans le produit final.
L’alcool s’évapore à environ 78,5 °C, soit à une température inférieure à la température d'ébullition de l’eau.
La Maison Gustave Lorentz vous garantit les meilleures variétés de fruits afin de produire des Eaux de Vie toujours plus savoureuse.
Comme la Mirabelle, la Quetsch est une des nombreuses variétés de ce type de fruits cultivées en France. Ce gros fruit bleu, à la chair jaune et fondante.
L'Eau de Vie de Quetsch 43° produite est réputée pour sa légèreté, sa finesse et même ses vertus digestives.
Ce Vin se mariera à merveille avec vos Desserts et Mets sucrés !
