Ce  Riesling Réserve 2008 est issu des coteaux de Bergheim exposés Sud/Sud-Est, bénéficiant d’un ensoleillement maximal.

La géologie propre à ce vignoble est caractérisée par le support argilo-calcaire qui la compose. Marnes en profondeur et calcaire sur forme « Muschelkalk » (fossiles) en surface permettent à ce cépage d’arriver à une très belle maturité de façon régulière même en période estivale, habituellement sèche.

De plus, dans sa jeunesse (les 2 premières années) le calcaire favorisera le développement des arômes floraux du cépage, alors qu’en vieillissant une touche minérale viendra les affiner.

Le Riesling Réserve 2008 est racé, à la fois viril par son acidité et enchanteur par son bouquet très délicat.

Il se marie merveilleusement bien avec les spécialités alsaciennes tels que choucroute, porc salé ou fumé... Il accompagne aussi les mets les plus raffinés ainsi que les poissons et fruits de mer.

Ce vin supporte d'être conservé pour une durée de 6 à 8 ans.

Ce Vin est parfaitement adapté à vos Poissons et Crustacés !

Ce Vin accompagnera vos Viandes Blanches et Volailles !

Ce Vin se mariera à merveille avec vos Spécialités Alsaciennes !