Unser Signaturwein

Riesling Grand Cru Altenberg de Bergheim

Wenn wir ein Signaturwein auswählen müssten, wäre es der Riesling Grand Cru Altenberg de Bergheim.

Wir kultivieren unsere Reben auf diesem Boden seit 7 Generationen und sind uns allen Launen, Geheimnissen und vor allem all seinem Potenzial bewusst.

Wir besitzen 12,77 von 35,06 Hektar, die den Altenberg Grand Cru de Bergheim ausmachen. Im Bewusstsein dieses außergewöhnlichen Erbes, das unsere Vorfahren hinterlassen haben und das wir morgen unseren Kindern vermachen möchten, werden alle Weinreben dieses Grand Cru seit dem Jahrgang 2012 im ökologischen Landbau geführt.

Unser Riesling Grand Cru Altenberg de Bergheim, egal zu welchem Jahrgang, ist ein komplexer, körperreicher und tiefer Wein, der einen feinen und kristallinen aromatischen Ausdruck vereint.
Es hat Aromen von Zitrusfrüchten und Mineralität, eine edle und kontrollierte Säure und einen leicht salzigen Abgang. Ein großartiger Wein mit Ausdruck und Ausgewogenheit - die Perle unseres Know-Hows.

Der ultimative Lagerwein : Wir verkaufen unseren Riesling Grand Cru Altenberg de Bergheim nach mindestens 5 Jahren in unseren Weinkellern, damit unsere Kunden das volle Potenzial schätzen können. Die geduldigsten Kunden können 10 bis 15 Jahre warten, um diesen Wein bei klassischem Jahrgang zu entdecken und 20 bis 30 Jahre bei großartigen Jahrgängen.

Dieser großartige Weißwein der Gastronomie begleitet perfekt den Ablauf einer Mahlzeit. Servieren Sie ihn auf Foie-Gras, Pasta mit Hummer, einer Froschschenkeln-Cassoulette, Ziegen- oder Schafskäse oder sogar zu einem Mirabellenkuchen beim Nachtisch, um das gesamte gastronomische Potenzial zu entfalten. Der Riesling Grand Cru Altenberg de Bergheim : ein echtes Chamäleon für Genießer.

Mit dieser hohen gastronomischen Berufung wird unser Riesling Grand Cru Altenberg de Bergheim in vielen Sterne-Restaurants serviert. Köche aus aller Welt erkennen diesen Wein als einen vertrauenswürdigen Verbündeten an, um eine elegante und raffinierte Küche zu verfeinern.

Jahr für Jahr verführt der Riesling Grand Cru Altenberg de Bergheim die französische und internationale Fachpresse, die ihn mit begeisterten Kritiken und hochfliegenden Noten auszeichnen.