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Vendanges 2009 : Le millésime de toutes les promesses ! |
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Revenons d’abord sur les faits marquants de cette année 2009. Malgré un
débourrement tardif dû à la rigueur hivernale, la floraison est
intervenue début juin, c’est-à-dire plus tôt qu’une année normale grâce
à la remontée rapide des températures des mois d’avril et de mai. Elle
s’est en général bien déroulée, de même que la nouaison. Cette avance
d’une quinzaine de jours s’est maintenue malgré un mois de juillet
assez maussade. Le mois d’août, chaud et très ensoleillé, a assuré des
conditions idéales de maturation des raisins.
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Les Vendanges 2008 du domaine Gustave Lorentz |
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Alors que les vendanges touchent à leur fin, les professionnels affichent sérénité et satisfaction. Il faut avouer que les conditions climatiques particulières de 2008 ainsi que les évolutions hétérogènes des maturités ont entraîné quelques craintes au départ. Celles-ci ont été vite balayées au cours de la récolte.
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Symbole de l'été, le Rosé évoque la chaleur des beaux jours et la convivialité !!!
D'une couleur rose clair assez délicate, le nez est frais et fin. La
bouche présente des arômes de fruits rouges. L'acidité que l'on trouve
en finale le rend gouleyant, facile à boire.
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La Cuvée des Asperges 2007 |
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Les Asperges annoncent l'arrivée du Printemps et des beaux jours ! Et
comme chaque année, nous vous proposons notre Cuvée des Asperges, que
vous retrouverez sur notre boutique en ligne.
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Les vendanges 2007 du domaine Gustave Lorentz |
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Dès l’ouverture du ban des vendanges, la météo était bonne et idéale
pour la maturation des raisins ce qui a permis au domaine de prendre
son temps, en étalant la récolte, afin de profiter au maximum des
effets bénéfiques du soleil. Revenons sur une petite chronologie climatique de l’année 2007, quelque peu atypique.
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