Notre Signature

Riesling Grand Cru Altenberg de Bergheim

Si nous ne devions en retenir qu’un...

Une marque de fabrique.

Nous cultivons nos vignes sur ce terroir depuis 7 générations et en connaissons tous les caprices, tous les secrets et surtout tout le potentiel.

Nous possédons 12,77 hectares des 35,06 que composent le Grand Cru Altenberg de Bergheim. Conscients de cet héritage exceptionnel laissé par nos ancêtres et souhaitant demain le léguer à nos enfants, la totalité des vignes dont nous disposons sur ce Grand Cru sont conduites en Agriculture Biologique depuis le millésime 2012.

Complexité, finesse et élégance.

Notre Riesling Grand Cru Altenberg de Bergheim, quel que soit le millésime, est un vin complexe, ample et profond auquel se marie une expression aromatique fine et cristalline.
On y retrouve des arômes d’agrumes et de la minéralité, une acidité noble et maîtrisée et une finale légèrement saline. Grand vin d’expression et d’équilibre il est la perle de notre savoir-faire.

Vin de garde par excellence,

nous commercialisons notre Riesling Grand Cru Altenberg de Bergheim après minimum 5 années de repos dans nos caves et ce pour que nos clients puissent en apprécier tout le potentiel. Les plus patients pourront attendre 10 à 15 ans pour le découvrir sur un millésime classique et 20 à 30 années sur les plus grands millésimes.

Ce grand vin blanc de gastronomie

accompagne à merveille toutes les étapes d’un repas. Servez-le sur un foie-gras, des pâtes au homard, une cassolette de cuisse de grenouilles, des fromages de chèvre ou brebis voire une tarte aux mirabelles en dessert pour en révéler tout le potentiel gastronomique. Un véritable caméléon à suivre de près pour les épicuriens.

Cette haute vocation gastronomique amène notre Riesling Grand Cru Altenberg de Bergheim à être servi dans de nombreux restaurants Étoilés. Des Chefs du monde entier le reconnaissent comme un allié de confiance pour sublimer une cuisine élégante et raffinée.

Plébiscité par la Presse.

Enfin, millésime après millésime, le Riesling Grand Cru Altenberg de Bergheim séduit la presse spécialisée française et internationale en lui attribuant des critiques dithyrambiques et des notes de haut vol.

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