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Ortschaft Burg - Riesling
Diese Ortschaft liegt im Westen in der Nähe des Grand Cru Kanzlerberg. Seine Geologie liegt ihm ziemlich nahe, mit einem guten Anteil an Keuper-Mergeln mit seltenen Kalksteinschichten. Dieses nach Süden gerichtete Vorgebirge ist im Osten durch den Kanzlerberg und im Westen durch den Gipfel der Burg Reichenberg vor den vorherrschenden Winden geschützt. Dieses Terroir und seine Lage machen es zu einem Ort, der dem Anbau des Rieslings förderlich ist. Unser Riesling wird hier auf 65 Hektar geführt, die 46 Jahre alte Weinstöcke haben, sowie auf 45 Hektar mit jüngeren Reben, die 19 Jahre alt sind.
Ortschaft Schofweg - Pinot Gris
Der Ort namens Schofweg bedeutet "Der Schafsweg". Es liegt am östlichen Rand des Grand Cru Altenberg von Bergheim. Es ist ein gut belüftetes Terroir mit der gleichen Mergel-Kalksandsteinzusammensetzung wie der Altenberg.
Ortschaft Rotenberg - Gewurztraminer
Es ist die rote Farbe der Sandsteinschicht der Vogesen, die ihm seinen Namen gegeben hat. Der Rotenberg ist jedoch ein Boden, der hauptsächlich aus Ton und Kalk besteht, wobei Kalk das vorherrschende Element darstellt.
Ortschaft "La Limite" - Pinot Noir
Der Ort liegt zwischen dem Dorf und der unteren Grenze des Grand Cru Altenberg von Bergheim. Die Südlage und der Ton-Kalk-Boden sind identisch mit dem Grand Cru Altenberg von Bergheim und machen es zum idealen Ort, um Pinot Noir anzubauen. Diese Parzelle ist Gegenstand einer besonderen Pflege und sehr geringen Erträgen. Dieser Pinot Noir aus dem Elsass wird nach einer langen Mazeration (18 Tage) 24 Monate in neuen Burgunder-Fässern gealtert, um die Tannine zu erweichen, ohne die holzigen Aromen des Fasses zu stark hervorzuheben.