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Guide Bettane et Desseauve 2020
Cette maison de Bergheim réalise l’essentiel de son activité en achats de raisins sur le secteur mais possède néanmoins un petit vignoble bien situé, notamment sur l’altenberg et le Kanzlerberg. Elle est ainsi le principal propriétaire dur l’Altenberg de Bergheim, avec 13 hectares sur un total de 35 pour le Grand Cru. Ce n’est pas une surprise compte tenu du secteur, le riesling est ici le grand cépage. Les nouvelles installations techniques permettent enfin de rationaliser tout le cycle de production et de vieillissement des vins en bouteille. Les vins étant commercialisés avec un décalage de millésimes, nous présentons donc plusieurs cuvées en parallèle.